朝から、雨でした。
一時的に、風も強く
淡路海峡大橋も、一時通行止めになってましたよ。
予定通り、朝イチで胃の内視鏡検査に行ってきました
雨だったので、早めに車で送ってもらったら、予定時間３０分前に到着
９時の開始までに、３０分以上待ちました。
順調に検査は済み、食道・胃・十二指腸まで綺麗だと
潰瘍やポリープも全くないし、ピロリ菌もいそうにないと、、、
ピロリ菌は以前２度検査して、２度とも陰性でした
次は、いつも通り２年後で良いそうです
お昼は、胃に優しいとろろ蕎麦にしました。
で、夕食は普段通りで良いとの事でしたので、、、
簡単に、レタス包み
国産豚切り落とし肉が、特売だったので、、、
＊材料（２人分）
豚もも切り落とし肉 ２5０g
玉ねぎ １/２個
青ねぎ ３本
焼肉のたれ（味噌味） 大さじ３
サラダ油 大さじ１
サニーレタス ４枚
＊作り方
１、玉ねぎは薄切り、青ねぎは小口切りにする。
サニーレタスは洗って、水をよく切り、大きめにちぎる。
２、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・豚肉を炒める。
３、火が通ったら、焼肉のたれを入れ、青ねぎも入れサッと炒める。
４、サニーレタスに３を包んでいただきます。
小鉢は、、、
昨日のかぼちゃの煮物・ブロッコリーのお浸し・きんぴら・イカナゴ
味噌味の焼肉のたれが、豚肉によく合って
胃も絶好調で完食
レタス包み、ひき肉で作る事が多いですけど、、、
豚切り落とし肉だと、もっと簡単でした
次回は、本格的にミンチ肉に筍を入れたり、春雨を揚げたものをトッピングしましょう。
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