久しぶりのカレー

おはようございます

今朝もヒンヤリだね

ダウンしまえるかと思ったけど

とんでもなかったな

早くあったかくならないかな

昨日は

とても久しぶりに

カレーを作りました

我が家の

数少ない

休肝日メニュー(^^;;

スパイスたくさん使って

とかではなく

市販のルゥで作る

昭和なカレーです

まあでも

煮込む時に色々入れますよ

キムチ

※古くなったのを刻んで冷凍してあった

お味噌

おしょう油

ハチミツ

チョコレート

インスタントコーヒー

クミン

コリアンダー

ガラムマサラ

ナツメグ

ルゥは

甘口、中辛、辛口

全部入れます

辛口多めね

今回は

ポークカレー

他に

玉ねぎ

にんじん

じゃがいも

じゃがいもは

煮くずれるのがいやなので

レンチンして

ルゥを入れるタイミングで

加えます

できたよー

ごはんはね

酵素玄米

小豆も入れてるので

お赤飯ぽい

んーーーー
ルゥの力が大半なんだけど

レトルトカレーと違って

具もゴロゴロだし

やっぱり美味しいわ〜

ダンナさんも

喜んでくれました

めんどうとか言ってないで

きちんとやらなきゃね(^^;;