いっぱい野菜のグリルとカツレツ

おはようございます。

数々の展示会やイベントやコンサートが

中止になり、

毎日新たに感染した人数が報道され、

恐怖があおられる毎日です

日々の通勤電車とかどーなんだろー

避けられないですもんね

感染して治ってる人の数とか報道しないのかしら

まずは、自分が十分気をつけよう

今日の話題は、週末に作ったもの

ようやく料理らしきことができるようになってウレシイ

自分で作ったものを食べていると

身体の調子が良いのがわかります

ワインにあわせて作ったのが、

いっぱい野菜のグリル♫

パプリカ、芽キャベツ、おっきなマッシュルーム

こげめをつけたら

白ワインとハーブソルトをふって

アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにします

最近お気に入りの芽キャベツ

焼いたキャベツ、おいしいのよねー♫

そして

あまってた香草パン粉で

カツレツも作りました

メカジキと豚肉

多めのオリーブオイルで揚げ焼きすればいいのでカンタン

レモンをギュッと絞っていただきます

どちらもまあまあな出来栄え

この日は、

残り1本になってたボージョレヌーボーを開けました

おいしかったわ

ちっちゃいシアワセ(^^)