かぼちゃとひき肉で

おはようございます。

仕事納めの朝〜

2人そろって早出です

私の仕事は、仕事納めという感じもなく、

今日はとにかくやれるところまでやらないと、

お正月明けがコワイ

がんばります

昨日は、所属しているオペラ団体の

50周年記念コンサートに伺いました

皆さま素晴らしかった♫

そして、いま、

この世界からかなり遠去かっている自分を

改めて確認

来年は少しでも近付けるようにがんばろう

今日の話題は、かぼちゃです

お仕事終えて帰ってから作った〜♫

冬至を過ぎてかぼちゃがお安くなってたので

買ってあったのですが、

1回目はレンチンしてチーズ焼きに

そして2回目は、鶏ひき肉、しょうがとともに

煮物にしました

これもレンチンですけどね

材料と調味料入れて、

15分くらいでできた

かぼちゃ、ホクホクにできました

冷凍のひき肉も使い切れたし、

なんだか満足(^^)

最近料理らしい料理を作ってないし、

ダンナさんには申し訳ない限り

とりあえず喜んでもらえました

今年も残すところあと5日ですね

いいかげんな日記にお付き合いいただき、

感謝しております。

明日からは、気まぐれな感じになると思いますが、

よろしければお付き合いくださいませ〜(^^;;