おはようございます。
すっかり更新お休みしてしまった週末。
とりあえず、色々こなして、
新しい1週間の始まりです。
今週末は、ちょっと用事があってふるさとに帰るので、
それなりに忙しくなりそうです。
昨日は、午前中も午後も曇りや雨で、
洗濯もできず、なんだかユウウツでしたが、
午後遅くなって急に晴れてきました。
というわけで、美しい中秋の名月を眺めることができました。
こんなものがおいしい季節になってきましたね。
昨日はキムチ鍋。
しいたけを買い忘れたので、干ししいたけを戻して、
戻し汁も一緒に使いましたが、これがオイヒイ～♪
お豆腐はしっかり大豆の味がする木綿豆腐。
ちょっとお高めなんですが、これくらいはゼイタクしてもいいよね。
お肉は、しゃぶしゃぶ用の豚肉、
白菜や長ネギ、えのきなど野菜もたくさん食べられて、満足マンゾク♪
今週もガンバリます(^^)