週末は、「トトロちゃん」が遊びにきてくれ、ミニ食事会をしました。
今回は私が作ります・・・！と言っていただいたので、
なんかラクチン・・・
私は、例によって、野菜関係を用意しました。
（これについてはまた後日・・・）
トトロちゃんが考えてきてくれたメニューの中で、
我が家で初めて作られたものがありました。
カルボナーラです。
今まで、生クリームを使ったりなので、難しいような気がして、
一度も作ったことがなかったのですが、
トトロちゃんの持ってきてくれたレシピはとても簡単。
卵の黄身と粉チーズを合わせておき、
そこに、炒めたベーコン、玉ねぎに生クリームを入れたソースで
からめたパスタを入れて混ぜるだけです。
わーい・・・こんなに簡単にできるのね・・・！
出来上がったパスタは・・・オイシイ・・・！
カロリーが高そうだけど、今日はいいよね・・・
といいながらササッと完食してしまいました。
作ってもらうと、色々参考になることがいっぱいです・・・
この日は、遅くに、ピアニストＴちゃんも
忙しい中顔を出してくれて、トトロちゃんとＴちゃんの初顔合わせ・・・！
ミニオフ会・・・といったところです。
今度は、ちゃんとオフ会しようね～という話になりました。
夕方早めに始めたのに、あっという間にこんな時間！
遠いところ来てくれてありがとう！また来てね・・・