ここ2日ばかり、ちょっと忙しくしています。
いよいよイベント目白押しの秋に向けての準備です。
・・・ということで、昨日は、この週末に行われる
IHクッキングヒーターを使った料理講座の打合せで、
有名料理家のD先生のご自宅にお邪魔しました。
高級住宅街の一角にあるご自宅は、
1階がとてもステキなキッチンスタジオになっていました。
「こんな所で料理ができたらいいなあ・・・」
写真のテーブルの向こうに見える棚・・は、
なんと全て冷蔵庫です・・・!
ちなみにもう一つの写真の蓮の花はなんと生花!
先日霞ヶ浦にいらした際にいただかれたとのことでした・・・
■先生が当日使われるご愛用のフライパン テフロン加工でした。
D先生は、TVで拝見する感じと少しも変わらず、
私のような素人の質問にも
気さくに優しく答えてくださり、
ますますファンになってしまいました。
・・・実は、毎週Deagostiniから発刊されている
先生の料理の本をかなり揃えて持っているのです・・・
マネージャー兼アシスタントの奥様も素敵な方で、
ご夫妻で同じ仕事をするなんて、素晴らしいことダ・・
いいなあ・・・と、ひたすらタメイキをつきながら
ご自宅を後にしました。
今回先生に作っていただくのは、
「夏野菜のカレー」と「ゴーヤチャンプル」
楽しみです・・・!