おはようございます
器は
野菜の色って
ようやく晴れたよ
洗濯物が限界だった(^^;;
今日くらい
梅雨明けかな
おうち居酒屋
先日の
レンチンパプリカで
マリネを作りました
ハーブソルト
お酢
バルサミコ白
オリーブオイル
で
あえたら
あっという間にできあがり
器は
イタリアの
ボルミオリ・ロッコ社の
ボデガグラス
だよ
これは飲み物にも使えて
ホットも大丈夫だし
電子レンジも
食洗機もOKという
優れもの
野菜の色って
美しいよね
美味しくいただきました♫
おはようございます
オリーブオイルひいて
できた
ちょうどよいこげめもついて
お天気悪いし
ムシムシだし
洗濯できないし
今日も1日雨ですよ
あと少しの辛抱なのかな
おうち居酒屋
エリンギとしいたけの
きのこ炒め
土井先生の教えに従って
食材を
ほとんどいじらない炒め方
フライパンは
深めの方がいいですね
こんな感じのヤツ
オリーブオイルひいて
きのこを乗せたら
そのまましばらくがまん
上から
白ワインをふって
蒸し焼き風にします
最後に
ちょっと返すくらい
お塩を加えて
おしょう油とバター
できた
ちょうどよいこげめもついて
そして
何より
きのこが
水っぽくなってない！
美味しくいただきました＼(^^)／
おはようございます
きゅうりは
ハーーー
どうにも不快な
この湿度
梅雨も明けてないしね〜
ま
どうにもならないので
このことは忘れよう(^^;;
おうち居酒屋
夏野菜が高騰
という話も耳にしますが
こちらは
産直ショップという
強い味方があるので
いつでも
採れたてのお野菜が
お安く買えます
野菜Loveの私としては
本当にありがたい
今日はきゅうり
梅干を
かつおぶしと一緒にたたいて
ねり梅にして
きゅうりとあえる
きゅうりは
ちょっとたたきました
ハーーー
美味しいわ
美味しいだけでなく
きっと
身体にもいいはず
夏を乗り切るぞーー＼(^^)／
おはようございます
できた〜
クリームチーズ
新しい1週間の始まりです
台風の影響か
湿度がすごい(TT)
今月は
月末に向けて
お仕事とか音楽とか
ちょっと忙しくなってくるので
体調崩さないように
しっかりしなきゃ
おうち居酒屋
久しぶりに
ポテトサラダ作りました
じゃがいもが
いっぱいあるのよね〜
やってみたかった
クリームチーズ入り
じゃがいもレンチンしたら
熱いうちに
クリームチーズ
コンソメ顆粒
を加えてマッシュ
ある程度さましたら
ハムを加えて
マヨネーズ
お塩
具は
塩もみきゅうりとか
入れればいいんだけど
とりあえず省略(^^;;
できた〜
クリームチーズ
なかなか良いです
コクがプラスされてる
そのままでももちろんだけど
パンに乗せたら
これもよかった♫
梅雨明け待たれますね
今週も
どうぞよろしくお願いします＼(^^)／
おはようございます
一晩おいた状態がこちら
昨日は
ホントに予報通り雨でした
都内はすごかったようですが
ウチの方は
雷はゴロゴロしてたけど
それほど降らなかった
しかしながら
今朝はビックリするほどの涼しさ
ウチの南側にある畑が
いい感じに湿ってるので
久しぶりに
窓を開け放って
気持ちがいいです
おうち居酒屋
パプリカが
お安かったので
買ってあった
TVで見かけた
レンチンパプリカ
これは簡単だ
赤と黄色1コずつ
大きめに切って
大きめに切って
耐熱容器に並べて
600Wで6分
パプリカから出た水分は
捨てずにそのまま
お塩をふって
全体を混ぜて
できあがり
一晩おいた状態がこちら
うむこれは美味しい
TVでは
おぼろ昆布とか
あわせてたけど
マリネもいいかも
色々使えそうです
週末は
また少し暑くなるみたい
元気に過ごせる日々でありますように
今週も
お付き合いいただき
ありがとうございました＼(^^)／