貸農園のかき菜でパスタ

おはようございます。

早朝の深い霧　驚きました。

でも、だんだん青空がひろっがって来ている

気持ち良い朝です。

午後は荒れ模様との予報、なかなか安定しないですね～。

 

一昨日行った貸農園では

雨が降ってきて　短い時間しかいられませんでしたが

かき菜も採ってきました。

とう立ちが始まっていて

蕾が付いていました。

 

折ってみると

意外に軟らかかったので

先端から２０㎝位を収穫持ち帰りました。

 

そして昨夜の夕飯は

そのかき菜を使ってパスタにしました。

 

かき菜は先にさっと茹でておき、

ニンニク、タカノツメの香りをつけたオリーブオイルで炒めたベーコンといっしょに

茹でた麺と合わせました。

 

 

他には　さつまいものポタージュ、焼き絹揚げ、アスパラサラダ。

濃いめに作ったさつまいものポタージュに入れた　粉末バジルは自家製。

残量わずか、今年もこれからバジルを育てて作ろうと思います。

 

 

パスタの　かき菜、ニンニク、タカノツメは自家産野菜を利用

プチ自給自足生活を味わいました♪

 

 

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にほんブログ村　今日は少し早めの出勤、

　　　　　　　　　　　　いつもよりちょっと早い更新になりました。