北海たこと北海サーモン

おはようございます。

曇り、これからしばらく「曇り時々雨」の日が続きそうな予報です。

秋晴れを期待しますよね～。

 

さて、昨日のブログで紹介した庭のゴーヤは　

予定通り新生姜といっしょに佃煮にしました。

　

ゴーヤ２本、新生姜

砂糖大２．５　　醤油大３　　酒大２　　みりん大２　　酢大２　　かつお節５ｇ

切ったゴーヤと新生姜をたっぷりの熱湯で１分茹で

しっかり水分を切り　合わせた調味料で水分がなくなるまで煮ました。

今年最後のゴーヤの佃煮作り　楽しめました♪

 

昨日は夫が陶芸教室に行ったので

私が食事当番。

買い物して帰り作ったものはこちら。

 

 

メインはサーモンステーキ

と言っても、バターでなくこめ油で焼きました。

塩コショウして小麦粉を付け焼き　　レモンたっぷりで。

 

他に　たこ、わかめ、生姜の酢の物とズッキーニを焼いたもの。

 

常備菜の蓮根きんぴらとしろ瓜の漬物

しろ瓜はあちこち探しても見かけなくなりました。これが今年最後かな～。　　　　　　　　　　　　　　　（漬けてあるものは売ってますよね）

 

今日はゆっくり起きてのんびり更新。

早起き夫は　もう貸農園へ行きました(*^_^*)

 

 

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