ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

採りたて野菜を使って 八宝菜風

2013-08-29 07:48:18 | おうちご飯

昨日の菜園の収穫です。

菜園のなすは切り戻しをしてないのですが

まだ元気になり続けてくれています。

夕飯はこの中のオクラも使って

八宝菜風にしてみました。

昨日ブログに書いた 

空芯菜も入っています。

オクラが入ると ちょっと夏っぽいですかね。

 

そしてミニトマトですが

皮が硬くなってきたので

湯むきして

自家製のドライバジルを振りサラダで。

頂いたマクワウリは

浅漬けにして

夫が陶芸教室で作った片口の器に入れみました。

  

アジの開きも焼きましたが

野菜たっぷりの夕飯は何だかほっとしますね。

 

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