ニンニク醤油でおうちごはん

おはようございます。

今日も曇り空、寒そうです。

 

さて昨夜のおうちごはんです。

まずは豚肉のニンニク醤油焼き。

お酒と生姜すりおろし汁もプラスして焼きました。

 

去年漬けておいたニンニク醤油

中のニンニクも飴色になっています。

残りわずか、又作ろうと思います。

 

大根をごろっと切って作った切干し大根を

人参やしめじといっしょに煮ました。

大根の旨みが凝縮していて　美味しかったです。

 

他には　かぼちゃのスープを作ったりして

相変わらず和超折衷のおうちごはんでした。

 

 

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