◆ブリアン／ジョーヌ～カボチャとみたらし～◆

「ルージュ」に引き続き、こちら。カボチャのスフレとカボチャのプリンの間に、みたらし味のゼリーがサンドされているのだけれど、カボチャのホックリとした甘味とみたらしの濃厚な甘塩っぱさとのバランスが絶妙、滑らか且つプルンとした食感で非常に美味しいのだった。今までに食べた事のないお味のように思うのだけれど。トッピングのナッツとフルーツとの相性もよい。