◆トゥシェ・ドゥ・ボワ／ケーク・オ・フリュイ◆

「エクレール・キャラメル」に引き続き、こちら。数種類のドライフルーツと洋酒のケークになっているのだけれど、しっとりとした質感に、ドライフルーツの甘酸っぱさと洋酒のコクが効果的で、非常に美味しいのだった。ドライフルーツがたっぷりでよい。