◆トゥシェ・ドゥ・ボワ／モモン◆

「ミルクレープ・ピーチ・アッサム」に引き続き、こちら。ビスキュイ、白桃のコンポート、ローズ、アマレットのムースヴァニーユ、レモンバーベナのクリームの組み合わせになっているのだけれど、まろやか且つ爽やかな甘さで非常に美味しいのだった。食べた事のないような、不思議なお味で気に入っている。