久々？にこちらのお店へ。ちょっと行かない間に新作が幾つか並んでいた故、迷いつつも、例により２種類のケーキを買ったのだった。と言う事で、先ずはこちらから。いちばん下がサックリとしたビスケット生地になっており、その上にメープルシロップが使われたラムレーズン風味のムース（中にもラムレーズン入り）が乗っているケーキになっているのだけれど、コクのあるメープルシロップとこれまたコクのあるラムレーズンが合わさる事により更にコクが生まれ、弾力はありつつもプルンと口溶け滑らかなムースの食感もよく、非常に美味しいのだった。ラムレーズン大好きっ子の私としては、たまらない！！何気にしっかりとラム酒の風味が感じられる所もよし。
