「クッシュ・ド・ソレイユ」に引き続き、こちら。確か、このような名前のケーキだったと記憶しているのだけれど、どうだろうか。タルトの上に赤ワインのシブーストが乗っており、中にはブルーチーズのクリーム？が入って、上には葡萄が乗っているケーキになっているのだけれど、赤ワインの風味もブルーチーズの風味も結構しっかりと効いており、なかなか濃厚なお味になっているのだった。本来ならばブルーチーズは大の苦手で絶対に食べない所なのだけれど、ケーキになっていると不思議と食べられると言うか何と言うか、美味しく食べる事が出来たのである。きっと、ブルーチーズのみで食べる訳ではないからだと思うのだけれど。が、やはりその濃厚さ故に多くは食べられず、３口程食べた所で大満足となった次第なのだった。他にも気になるケーキがあった故、また近々行きたい。
