◆神戸屋／あずきとミルクと宇治抹茶◆

今回はこちら。宇治抹茶入りのクリームを折り込んだ生地の中に小豆とミルククリームが巻き込まれたパンになっているのだけれど、ほのかに感じる宇治抹茶の風味が効果的な甘く柔らかでしっとりとした食感の生地と、全体的に巻き込まれている小豆とミルククリームの優しい甘さの組み合わせがとにかく絶妙で、かなりの勢いで美味しいのだった。見た目的には至って普通？のパンだった故特別期待はしていなかったのだけれど、全体的なバランスで言うと、今迄に食べているこちらのシリーズの中ではいちばんかもしれない。何処か懐かしさを感じさせる優しいお味だ。