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好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆京都宇治森半/抹茶生クリームどら焼き◆

2008-03-15 | 和菓子
「抹茶生クリーム大福」に引き続き、こちら。ふんわり柔らかな食感でほんのりと甘味のある生地の中に、宇治抹茶と小豆餡と白餡と生クリームを合わせたクリームが入っているどら焼きになっているのだけれど、これまた、こ・れ・ま・た、外側の生地と中側のクリームとのバランスが最高に絶妙で非常に美味しいのだった。「抹茶生クリーム大福」と同様、「お抹茶風味」ではなく「お抹茶味」のクリームがたっぷりと入っており、和だけれど洋、洋だけれど和な具合のお味に仕上がっているのである。とにもかくにもクリームの滑らかさがよい。こちらも気に入った★他にも食べたいモノがわんさかあった故、機会があれば是非とも食べてみたい次第だ。
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