そば処 すぎの摩耶そば

小立にある「そば処　すぎ」を訪れました。

私と家内は摩耶のゲソ天そばをいただきました。


息子と娘は摩耶の天ぷらそばをチョイス。


蕎麦は蔵王山麓及び中沢地区で栽培している「摩耶そば」を採用しています。

色が透き通るように白い更科系でホシも適度にありのど越しが爽快でした！
妻は田舎蕎麦（藪系）が好きなので、一応旨いかとたずねたら、
「とっても美味しい！」と喜んでおりました。

エビ好きの娘はカリッと揚がった二本のエビに満足げでした。
息子もすべて平らげ、蕎麦湯で締めくくっておりましたよ。