せいこ蟹

お取り寄せで　せいこ蟹（松葉蟹雌）を１０杯購入しました。

とっても安いぞ～

夕方食しましたがとっても美味い！

そのまま食べても内子と蟹味噌があいまってとっても濃厚でした。

さらに蟹汁にするとスープにかに味噌と内子が溶けて　一口啜ると

私の脳みそが無上の喜びを発していました。

外子はプチプチいいます。

内子と蟹味噌

他の献立

 

鯵のから揚げ

 

ニンニクの芽とレバーの炒め物

 

湯葉巻き

 

エシャロットを生で味噌をつけて

 

御馳走さまでしたー