釣ってきたワラサとカンパチは、翌日会社の女性スタッフが調理してくれました。
ずけや塩焼き、なかでもから揚げは美味かった～ぁ。
その中でもお気に入りは、ナメロウです。
ワラサとカンパチの混合ナメロウ。
味噌や生姜・ネギの他に、にんにく・キュウリが入ってます。
キュウリ？ と、思うかもしれませんが、細かく刻まれたキュウリは、心地よい食感をもたらし良い感じです。
それをアツアツのご飯にのせて半分ほど食べたら、今度はお茶漬けに。
わさび味のお茶漬けで、アツアツのお湯をかけて・・・
メチャうまです！！