![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/4b/bb9827ef6c8febd7f8f5148e418fba0c.jpg)
いろんなパンの種類を前にして、悩んだ結果~こんなパンを作ってみたいと思った、
バケット・レジャンデール(手前)、ロヅィネンゲベック(左奥)、キルシュブロート(右奥)を購入。
家に帰って、袋を開けてみると・・・あれれ?リーンなタイプばっかり(;´▽`A``
バケット・レジャンデールは、ハードなクラストとモッチリしたクラム。
ロヅィネンゲベックは、カレンツとカシューナッツ~ライ麦4割のパン。
キルシュブロートはチェリーの入ったパン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/0d/6e92a5e993965ac98329e47b09b30526.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/d3/5706e7c4b760a05b90b145094a911009.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/bd/c68b71da1ed4f9d9da95be015724f298.jpg)
自分の作るパンと大きく違うものは、やっぱり香り。。。比べちゃ失礼だけどさ。
メッチャイイ香りがしてさ~袋に鼻入れて、スーハーしちゃいました(笑)
それに、ライ麦パンも~4割入ってんのに独特のクセがなくて旨い。
これぞ、プロのなせる業って感じ。たまには、美味しいパン食べて~勉強しなきゃね。
【 ベッカライブロートハイム 】 東京都世田谷区弦巻4-1-17 ・ TEL 03-3439-9983