邪道スパゲティ。

これ、昨日の胃袋の中身。
スパゲティで作った焼きソバとトマトとオクラの和風マリネです。
焼きウドンがあるんだから～焼きスパもイケるでしょ！と1度は作ってみたかったんです。

　

作り方は、普通の焼きソバとほとんど一緒ですが、スパゲティをやや長めに茹で、中華蒸し麺で作るよりは若干水分多目です。最初口に入れたときは、チョッと変な感じもしますが～中華麺よりも麺自体にボリュームを感じ、満足感があるような気がしますね。
焼きスパゲティ・・・これも充分アリな邪道メニューになりそうです。

もう1品は生姜・ポン酢メインで作ったあっさり味。
湯剥きしたザク切りトマト・茹でたオクラを生姜・玉葱・ポン酢醤油・レモン汁・塩・胡椒・砂糖を混ぜたマリネ液に漬け、仕上げに葱油をひと垂らししてみました。


何だか、年末年始料理へのモチベーションが上がってきません。(￣Д￣；ハァ～
まだ何を作るのかも決めてないし、買出しにも行ってません。現時点では年越し蕎麦を打つのも面倒で、緑のたぬきにでもしてしまおうか？って感じです。
体がだるいし、喉が昨日からチョッと変な感じ・・・疲れかしらねぇ～～～。