お気に入りの料理月刊誌 【 cafe sweets 】
プロのレシピや、注目のお店や素材などの情報を仕入れるべく、買ってしまう。
でもさ、1冊1200円って～最近の雑誌ってチョッと高いよねぇ ( ノД`)
今回はクッキーの特集。 いろんなクッキーの紹介や技術講座なんてのもあり
読んでると～無性にクッキーが焼きたくなったりして、チョッと困る（笑）
昨日の胃袋の中身＠晩ごはん～夏野菜をゼリー寄せにしてみた。
ブイヨンじゃなくって、和風の出汁であっさり味に固めてみたんだけど、
ゼラチンの量が、ちと足りなかった様子で～切ったらヨレヨレに。
一応、お店の前菜で出てくるピシっと立ちそうなヤツを目指してたんだ (^▽^;)
けどね、味は適当に作ったわりには～かなり良かったのよ～♪
ここ数日、かなり涼しくなって来て～こんなんが美味しい時期も終わりかな。
お店と変わらないわよ～。
個人的にはゼリーブルブル多いより、野菜が沢山入っている、satonakaちゃんの方が勝ってると思うわ（笑）
和風で～なんていうところも、にくい♪
本は、お店情報も載っているよね？
私は立ち読みしてますです（汗）
● ゆうかさんへ ●
やっぱり～お菓子好きのゆうかさんも、この本チェックしてたのね♪
そういえば、私ったら～最近ビューティー雑誌立ち読みすらしてないわ(￣ー￣;)
ゼリー寄せは和風だしで、さっぱり～野菜の味がちゃんとわかる感じでした。
今日は、また少し暑くなりましたが～本格的に秋になったらテリーヌが、きっと美味しいですね。
● kinseyちゃんへ ●
温かいフォロー、嬉しいでする(゜ーÅ) ホロリ
私もね、ゼリーぶるぶるより～野菜メインがいいなと思って作ったんだけど、限度を考えられなかったみたい（笑）
本はね、題名通り～cafeやsweetsのショップ情報などもありますね。kinseyちゃんは、この本、立ち読み派？
オクラの断面は星型でかわいいので、これが生きるレシピはいいなあと思います。
ぴしっと立つ前菜いいですよね。
私も一度きれいなテリーヌとか作ってみたいんですが、いつも思うだけです（笑
こうゆうテリーヌのようなもの一度作ってみたいな～って思っているところです。
すごく綺麗で夏場でもとても美味しくいただけそうですね♪
僕も挑戦しなくちゃです☆
● navezさんへ ●
オクラの断面は、本当にカワイイですよね～。もう少しピシッとしてくれれば最高だったんですけどね（;´▽｀A``
これからの季節はテリーヌの方が良さそうですね！navezさん、思うだけなんて言わないで～作って下さい。。。そして、レシピも（笑）
● やすくんへ ●
やすくんもcafe sweets読んでるんですね。
チョッとお高いけど～いろいろ勉強になるもんね♪
私もね、一度作ってみたいなぁ～と思ってて今回初めて作ってみたの。
やすくんも挑戦してみて～っ！楽しみに待ってるから♪