お気に入りの料理月刊誌 【 cafe sweets 】
プロのレシピや、注目のお店や素材などの情報を仕入れるべく、買ってしまう。
でもさ、1冊1200円って~最近の雑誌ってチョッと高いよねぇ ( ノД`)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/70/9752c4377db80fc9f1355acf8f4d6b72.jpg)
今回はクッキーの特集。 いろんなクッキーの紹介や技術講座なんてのもあり
読んでると~無性にクッキーが焼きたくなったりして、チョッと困る(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/56/d3f8da3f6e114d801053e0cfb78babd8.jpg)
昨日の胃袋の中身@晩ごはん~夏野菜をゼリー寄せにしてみた。
ブイヨンじゃなくって、和風の出汁であっさり味に固めてみたんだけど、
ゼラチンの量が、ちと足りなかった様子で~切ったらヨレヨレに。
一応、お店の前菜で出てくるピシっと立ちそうなヤツを目指してたんだ (^▽^;)
けどね、味は適当に作ったわりには~かなり良かったのよ~♪
ここ数日、かなり涼しくなって来て~こんなんが美味しい時期も終わりかな。
お店と変わらないわよ~。
個人的にはゼリーブルブル多いより、野菜が沢山入っている、satonakaちゃんの方が勝ってると思うわ(笑)
和風で~なんていうところも、にくい♪
本は、お店情報も載っているよね?
私は立ち読みしてますです(汗)
● ゆうかさんへ ●
やっぱり~お菓子好きのゆうかさんも、この本チェックしてたのね♪
そういえば、私ったら~最近ビューティー雑誌立ち読みすらしてないわ( ̄ー ̄;)
ゼリー寄せは和風だしで、さっぱり~野菜の味がちゃんとわかる感じでした。
今日は、また少し暑くなりましたが~本格的に秋になったらテリーヌが、きっと美味しいですね。
● kinseyちゃんへ ●
温かいフォロー、嬉しいでする(゜ーÅ) ホロリ
私もね、ゼリーぶるぶるより~野菜メインがいいなと思って作ったんだけど、限度を考えられなかったみたい(笑)
本はね、題名通り~cafeやsweetsのショップ情報などもありますね。kinseyちゃんは、この本、立ち読み派?
オクラの断面は星型でかわいいので、これが生きるレシピはいいなあと思います。
ぴしっと立つ前菜いいですよね。
私も一度きれいなテリーヌとか作ってみたいんですが、いつも思うだけです(笑
こうゆうテリーヌのようなもの一度作ってみたいな~って思っているところです。
すごく綺麗で夏場でもとても美味しくいただけそうですね♪
僕も挑戦しなくちゃです☆
● navezさんへ ●
オクラの断面は、本当にカワイイですよね~。もう少しピシッとしてくれれば最高だったんですけどね(;´▽`A``
これからの季節はテリーヌの方が良さそうですね!navezさん、思うだけなんて言わないで~作って下さい。。。そして、レシピも(笑)
● やすくんへ ●
やすくんもcafe sweets読んでるんですね。
チョッとお高いけど~いろいろ勉強になるもんね♪
私もね、一度作ってみたいなぁ~と思ってて今回初めて作ってみたの。
やすくんも挑戦してみて~っ!楽しみに待ってるから♪