レシピ本買っても、掲載されてるモノ全部は作らないよね？
食べてみる前から、作りたいリストから外れるのってあるじゃん。
理由は、人それぞれ～あるんだけろうけどさ・・・例えば
想像してみると好きな味じゃない気がする。とか
魅力的要素が少ない。とか 作るのがかなり面倒。とか
本棚を整理していたら、10年前に買った本が出てきました。
懐かしくパラパラとめくってると、妙に気になる料理が。
全く作る気無しだった金萬福さんの 【 ピリ辛ナスの梅風味炒め 】
中華で梅干入れちゃう？それに牡蠣油と豆板醤足しちゃう！？
10年前に作らなかったのが悔やまれる新しい美味しさ。
コクがある辛さに梅干のサッパリ酸味がクセになっちゃう。
ブラボー萬福っ！イマジネーションが乏しくてゴメン。
レシピは豚と茄子がメインだけど～今回は豆腐入り揚鶏団子に
お友達から
頂いたのがマッチ箱くらいだったので～水に全部ポイッと戻したら
ボールいっぱいの戻し木耳。。。復元率にわたしゃビックリ。
好物な上にコリコリのプリプリで美味しいので無問題ですが♪
