東京情報 961 - 麺や 七彩 ( 八丁堀 ) -

Delicious Cold Japanese Ramen of Shichisai at Hacchobori !!


「 麺や 七彩 」
中央区八丁堀２丁目１３−２
03-5566-9355

ここ数日暑い日が続いて無性に「冷やし中華」が食べたくなり八丁堀の「麺や 七彩」へ！


注文するとスタッフが麺を打ち始めます。


美しい「冷やし中華」!!
何が凄いかというと打ち立ての麺だけでなく酸っぱいタレ、打ち立ての麺と具材のバランス！
個人的に酸味がある冷やし中華が大好きで、ここの味はドンピシャ！笑！


打ち立ての喉越しが素晴らしい麺が実に美味い！


キュウリ嫌いのワイン会の仲間たちには申し訳ないのですが
高く盛られたキュウリの細切りを酸っぱいタレに入れると実に美味い！


大葉も良いアクセント！


このプチトマトも甘味と酸味が絶妙で、酸っぱいタレに良く合う！


「チャーシュー」も冷たいのですが噛み締めるほどにジューシーさが伝わります。


細切りのメンマも隠れています！


味付け卵は酸っぱいタレを絶妙に酸味を緩和！


酸っぱいタレと麺と具材をグチャグチャに混ぜると
絶妙な旨さに箸が止まりません！


この完成度、凄すぎる！
冷やし中華としてある意味最高！