東京情報 495 - ラ テンダロッサ ( 横浜 ) -

Lunch at La Tenda Rossa in Yokohama!!
Mr.Yano,the winner of Italian best Sommelier Contest, selected wonderful wines for us!!


「ラ テンダロッサ」
横浜市中区太田町６丁目75 関内北原不動産ビル
045-663-0133

ワイン仲間のWさんが横浜「テンダロッサソ」で企画されたランチ会に参加！　


第10回JETCUPイタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝者の矢野さんの選んだワインと
一緒に美味しいお料理を楽しみました！　


元上司でもあり、私に沢山のエネルギーをくれているKさんの退職祝いも含めて楽しいランチとなりました！　


まずは、 「Franciacorta Cuvee Prestige -Ca'del Bosco- NV」でスタート！


「パン盛り合わせ」


「生カキ」
エシャロット、フルーツトマト、ホワイトバルサミコ酢!!


「カキのソテー」


こちらで白ワインに！
「Weissburgunder - Falkenstein- 2014」


「鮟鱇のスープ」


コラーゲンたっぷり！プリップリッの身！スープの味わいも素晴らしい！


「前菜盛り合わせ」
サラミ、メカジキの燻製、ポテトサラダ、マイワシ、マダコ、ロマネスク、フルーツトマト


ここから赤ワイン！
「Dolcetto D'Alba -Cascina Luisin- 2014」


「イカスミのパスタ」


「パスタジェノベーゼ」


ここで矢野さんがデカンタージュを！


デカンタージュ終了！


「Etna Rosso Santo Spirito -Tenuta delle Terre Nere- 2015」
いやぁ〜、美味い！ラズベリー、チェリー、紅茶、きのこなどの香り、アフターが長く、
バランスの良い素晴らしいワインでした。


「マグレカナール鴨のローストとフォアグラ」


ローストしたフォアグラと鴨の焼き具合が絶妙！


Etna Rossoとのマリアージュも最高！


これで終わりかと思ったら、赤ワインがもう一本！
「Vittoria Frappato -Gurrieri- 2015」


そして、ピザが登場！


「７種類のチーズのピザ」


コースが終わり、ここでサプライズで、Kさんのお祝いのケーキを！


花束も贈呈！


「パンナコッタ」


ここで矢野さんが危ない液体を....笑！


矢野さんが不敵な笑みを....!!


この白い液体は「レモンチェロ」！
アルコール度が高いのですが甘くて口当たりが良く飲みすぎ注意！


最後にワイン仲間の松浦さんから差し入れのシャンパンが！
ありがとうございました！
「 Champagne Reserve -Pol Roger- NV」


最後に記念撮影！
偶然隣に別のワイン仲間Sさんがいらっしゃったので、一緒に撮影！


幹事のWさん、お疲れさまでした。
みなさん、楽しかったですね。また集まりましょう！