皆様こんにちは。
いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。
今日から早くも２月が始まりました。
気分一新、今月も頑張ります！！
今日はデザートの紹介です。
「こだわり玉子‘蘭王’のクレームブリュレ」です。
昨日、ちえ～るに伝授した、フランス伝統のデザートです。
意味は、フランス語で「焦がしたプリン」です。
こだわり玉子「蘭王」の黄身とクリームとミルク、砂糖にバニラの風味をつけています。
仕上げに、表面に砂糖をふりかけてバーナーで焦がして提供いたします。
表面のかりっと、ほろ苦さと優しい甘さが人気のデザートです。
食後にムレスナティーと共にお召し上がり下さいませ。
今夜もお席の余裕が御座います。
皆様のお越しを、スタッフ一同（二人ですが）お待ちしております！！
尚、姉妹店の「スタイリッシュ・グリルＮ４タワーマンション店」では、２月９日（木）にこのクリームブリュレとガトーショコラの料理講習会を開催いたします。
ご興味の方は是非ご参加お待ちしております。
詳しくはＮ４店のブログをご覧下さいませ。http://blog.goo.ne.jp/n4-2009