皆様こんにちは。
9月も皆様には多大なご協力頂き、誠にありがとう御座います。
そして、今日から10月今月も張り切っていきたいと思います。
10月に入り、気温もぐっと秋めき濃い目のお料理やワインが恋しい季節になりました。
鴨や羊などにピッタリの赤ワインが入荷しました。
「シャトーヌフ・デュ・パプ２００７」です。
このワインはフランスのコート・デュ・ローヌ地区、オランジュ市の南にあるＡＯＣ地区で造られています。
このワインの葡萄畑には、ローヌ河によって運ばれたマルイシがゴロゴロ転がっています。
その丸石がワインの酒質に多大な影響を与えています。
ボルドーとは違ったタイプの濃厚な赤ワインが出来上がります。
葡萄品種は、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー種などの品種が使われています。
若いうちからタンニンが細かく濃厚な口当たりと柔らかな味わいを楽しむことが出来ます。
ボトルのみの販売になりますが、鴨のスモークや子羊の鉄板ローストなどとの相性をお楽しみ下さいませ。
10月最初の土曜日もお席の余裕が御座います。
皆様のお越しを笑顔でお待ちしております！！