皆様こんにちは。
昨日からの雨もようやく止みましたが、まだ傘は手放せないとの事ですので、皆様ご注意下さいませ。
今日はスペインの高級白ワインの紹介です。
「チビテ コレクション １２５ ブランコ ２００６」です。
1647年に創設されたワイナリー「ボデガス・フリアン・チビテ」は、スペインで最も古いワイン生産の名門です。
この１１代続く「ナバーラ」地方の名門チビテ醸造所は「ナバーラワイン」の代名詞的な存在です。
その中でも世界的に高評価の「コレクション１２５」は看板的な白ワインです。
シャルドネ１００％で造るのこワインは、ボディーは厚く、高貴な酸と繊細で豊かな香り、ソフトで長い余韻が続く、フランスの高級ワインに引けをとらない味わいです。
この方も4周年祭でお飲みになり熱賛されてました。http://macshuji.exblog.jp/15725667/
ボトルのみで12500円で提供しております。
そして、今週は、本日と明日はまだお席の余裕が御座います。
皆様是非御利用下さいませ。
尚、14日土曜日は残り3席ですので、お早い目のご予約お待ち申し上げます。