霞ヶ浦のほとりで

徒然なるままに

卵かけごはん

2017-06-09 10:57:30 | 思い出すまま
生協が新鮮な卵を配達してくれた翌朝は卵かけごはんが楽しみ。以前は黄身だけをかけて食べていたが、最近は白身も一緒の方が好みとなった。小さい頃は卵は贅沢品で一つ卵を兄弟三人で分けていた。末っ子の私はいつも最初にかけさせられたが、それは白身がトロッと流れて黄身はほとんど入らないからで姉兄の知恵だったのだ。今朝はそんなことを思い出しながら贅沢に食べた。