加賀田シェフ いちごのプリン

このシリーズが意外と気に入っている「プリン同好会」です。

このシリーズとはメイトーのシェフシリーズ。
中でも加賀田京子シェフのプリンは好きですね。

今回の作品はその名もズバリ「いちごのプリン」。
内容は、はちみつとさくらんぼのリキュールや、苺のコンフィチュールソース（舌噛みそう）などが入った、手が込んでいるようなプリンですけど、それを敢えて、単純なネーミングにしているところに自信を感じさせます。

さて、今回もシェフの腕が冴えるのでしょうか。


＜こういうところには気配りがないですね＞

加賀田シェフはフレンチのシェフとのことですが、フランス料理は何よりも見た目にこだわるはず。
メーカー側も、工場生産とはいえ、ラベルの位置ぐらい合わせてもらいたいものです。


＜いかにもシェフの仕事って感じですね＞

使っている素材にもこだわりが感じられます。


＜見た目はメイトーらしいプリン＞

最近はプリンといえばメイトーというぐらい、その知名度が上がってきました。この見た目もお馴染みに近いですね。


＜底の方にはたっぷりの苺ソースが＞

このソースがシェフの生命線なんでしょうね。
プリンにもこだわった一品。味のほうはどうでしょう。食べてみると、


「メイトーらしいね」

うん、さすがです。
メイトーらしいプリンは相変わらずのなめらかプリン。

苺ソースは少し果肉混じりで、ジャムっぽくとろとろしています。
少し甘酸っぱいですけど、その酸味をうまく使っていますね。
いかにもフレンチっぽいソースで、プリンともよく合っています。

その、仕事をしてあるはずのプリンですが、残念ながらこちらにはその仕事振りが感じられませんでした。
そのままソースをつけないで何度か味わってみましたが、普通のプリンの味しかわからなかったです。

まあ、こちらは味覚がないということで。

とりあえず、ソースがなくても十分おいしいプリンをまた違ったデザートにするソースはさすがでしたね。
納得の味でした。

＜今日のキャッチフレーズ＞
「シェフの名前で売ってます」
そのうち「加賀田のプリン」だけになったりして

《今日の報告》
購入場所：ローソン
費用：１４２円
残金：７２７円