舟和のお菓子
原材料のさつま芋を一本一本手で皮をむき、着色料・保存料・香料は一切使わず、
さつま芋と砂糖と少量の食塩で造りあげた芋ようかん。
あんこ玉は、1個まるごとあんこのお菓子で寒天でくるまれているため
光沢があります。
色とりどりのあんこ玉の味は、あずき・いんげん・みかん・コーヒー・抹茶・いちご
芋ようかんは、甘さ抑え目で芋の味わいがしっかり楽しめ
あんこ玉は、餡子の甘さと緑は抹茶の風味、
赤紫はいちごの甘酸っぱさが味わえる見た目が可愛らしい
上品なお菓子でした。
寒天で覆われているのでプルンとして瑞々しく感じました。
