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スーパーフルーツ「羅漢果」由来でカロリーゼロの自然派甘味料「ラカントS」。
漢方として古くから愛用され、中国桂林でのみ栽培されている神果
「羅漢果（ラカンカ）の高純度エキス」と、
とうもろこしの発酵から得られる天然の甘味成分「エリスリトール」から作られた、
植物由来でカロリーゼロの自然派甘味料です。
溶け残りの心配がない液体タイプで、加熱しても甘味は変わらないので、
酢の物や和え物などの冷たいお料理からお飲み物、お菓子作り、煮込み料理にと
幅広く使えます。
最初は、キャップを開けると銀色のプラが貼ってあるので
それを剥がします。
甘味は砂糖と同じなので砂糖を『ラカント』に置きかえるだけで、目分量で使えます。
プレーンヨーグルトにかけて食べています。
人工甘味料のような後味の甘ったるさがなく自然な甘みで使いやすいです。
お菓子作りをすると油分と糖分でカロリーが気になりますが
砂糖をラカントS液状に替えればロカボなお菓子ができます。
サラヤの低糖糖質ショコラ ホワイト
サイコロ状のホワイトチョコレート。
ココアバターが使われているのでクリーミィな味わいのチョコです。
普通のホワイトチョコと変わらない甘さなのに糖質３７％オフになっているところが驚きです。
