鮭で塩麹

朝から雨が降り始め今日は１日雨。

明日、明後日と雨がつづき、日曜日は雨です、、、

 

塩麹が簡単美味しく食べられるからメニューが増えてきました。

きゅうりの塩麹漬け

甘く美味しいです

 

 

鮭の塩麹漬け

 

　切込みを入れて

　２～３時間置くと

鶏肉の塩麹漬け

どちらのメニューも甘みが出て美味しいです。

おかずには困りませんね