１１月１０日水曜 ふろふき

やっと

お野菜が手ごろになってきて

有難いことでございます。

しかし・・・

野菜料理は

チト　手間がかかります。

大根と里芋を下茹でしたのですが

煮含めるには時間が足りない！


で

ふろふき



味噌を作る時間も無かったので

もろみ味噌をかけました。

大根は少し苦味が残ってて　乙なものだし

里芋は　ね～～っとりして　美味しいし

シンプルな味付けが　一番です。

見た目は超地味なんですけど・・・



大根・人参のなます。

彩りに貝割れを乗せました。