パウンドケーキとウイークエンドケーキ

大荒れの旭川です…

昨日の朝から雨が降ったりやんだり

正確には　降ったり照ったり

加えて強風…

ワンズの散歩タイミングをつかむのが大変

 

今朝　リビングのブラインドを開けると

曇り空の切れ目に青空

そして　虹　

　　　

でも…

風はビュービュー

たたきつけるような雨

…かと思ったら突然の青空

 

そんな日は　おうち仕事

と言うわけで

お返しもののケーキを焼きました

パウンドケーキ歴は　かなり長いのですが

改良に改良を重ね

数々のレシピを試してたどりついたのがこれ

　　　

　　　

シンプルだけど実に濃厚で

何度焼いても自分も食べたくなっちゃう…

パートナーも　この味にやられた…と言い

贈答品を恨めしげに眺めておりました

次は家族の分も焼こう　（って自分が食べたい）

 

それから

バッ○スのよりも上品で美味しいとの評判を得た

ウイークエンドケーキ（レモンケーキ）

　　　

これも　いろいろ試したレモンケーキの中で

もっとも軽い食感で大好きなケーキです

 

焼き菓子については

いずれネット販売も考えています。

店舗は持たず

受注してから作るという無駄のないやり方で

コストダウンを図って

その分　材料にはこだわりたいと思っています。

メールをいただければ

資料をお送りします

どうぞよろしくお願いします