こころの旅。。。一休み。、 休んでばかり

見上げれば青空、、、ならいいけど


パン焼き

2018年01月08日 17時14分24秒 | 簡単料理
去年から作り始めたパン

やっと今日成功したかな?

という品物が

おっと二次発酵終わったかな?

古い炊飯器で、、

これで、ご飯も食べれるしね。

二人で写真を撮ったりして送ったりしている、

さて夕飯は何にしよう??


レシピで塩レモン

2016年08月25日 20時38分17秒 | 簡単料理

えっと~~

レモン塩で良く洗い1

細かく切りの~~塩小さじ2

はちみつ小さじ1だったか

混ぜておく

昨日作ったのだけどもっとおいておけばなじむかな?

青唐辛子味噌

2016年08月19日 22時12分12秒 | 簡単料理
作ってみました。
辛くないだろうと買った大きな青唐辛子

ちと辛い。
のて
甘味を加えて食べられかな??

一対一対一対の割合
青唐辛子、みそ、(酒、みりん、砂糖)

梅ジャム

2016年07月28日 11時03分06秒 | 簡単料理
冷凍庫が一杯になってきたので、冷凍しておいた梅ジュースのしわしわ梅を外に出した。
梅ジャム作ってみようと、実を剥いだら150グラム砂糖40~50%た書いてあったので、50弱あれ足りなかったかな?
甘いのが苦手なので、由としよう

昨日スーバーで空きビン98円で売っていた。
二つ購入
一つはニンニクの醤油漬けにニンニクがまだ足りなくなった。
さて買ってこようか、どうしようか??

ニンニクを買って

2016年07月26日 23時25分47秒 | 簡単料理
安かったと思う。
保存の仕方が分からす、気付いた時には、中が無かった。
とかいうのもあったな
ドラキュラ退治にはそのままぶら下がってたからな~~

オリーブオイルに浸けて置くと良いとかとかいうのを
盗み見て、やってみようと試みた。
空きビン2つあったので、。
疲れて一休み。
で休んでたら久々に右足吊りました~~
脱水かしらと水を飲みました。
昨日自転車で疲れたかしら??

甘酢梅

2016年07月04日 07時44分25秒 | 簡単料理
やっぱりシワに、、、

なにか違ったんだろうな~~
梅ジュースの瓶が空いたので移し変えた。

ヨウジで指してみたけど
どうなることか???

変わりカツ丼

2016年02月29日 00時58分02秒 | 簡単料理
中華風

豚肉は小麦粉をまぶして揚げる
長ネギと炒り卵だったかな~~


イタリアン風

オリーブ油で肉を焼く
めんつゆにトマトを入れて肉も煮る
卵は白身だけ回し混む
黄身はご飯に牛乳とチーズを一緒にまぶす

長芋

2016年02月18日 09時45分57秒 | 簡単料理
長芋のすあげ

低温のままあげて
梅ふりかけ、チーズをまぶす。


サバ缶

玉ねぎみじん切り、大根とうをかけてマヨネーズをかけて
頂く

和包丁

2016年02月18日 09時00分37秒 | 簡単料理
研いだ後立てた電話帳の中に差しておくと

テレビ番組のお便りから

錆びてしまうよねやってみようか。

生姜、たまねぎ

2016年01月21日 11時57分40秒 | 簡単料理
冷え性に生姜を薄切りにして、
酢につける。
冷蔵庫で一晩

あとは細かく切ってつけかえたりで二週間はいけると


玉ねぎの味噌汁にチーズ「のせる
血管が強くなるとか。

桃から生まれた桃太郎たいそうもやっていた

卵焼き

2015年12月11日 15時42分37秒 | 簡単料理
うん
美味しい。

朝、テレビで美味しい卵焼きをやっていた、
お砂糖、薄口醤油少々

あとは水を4分の3カップ入れるとか

卵の味が浮き出て美味しいとか。

うんうまいね~~とテレビのコメンテーナが

水を入れすぎたのかまとまらなかったけど
甘くてうんまい

切り干し大根

2015年11月12日 12時32分41秒 | 簡単料理
切り干し大根の保存

冷凍庫の保存で色が変わらないとか

戻すのに無糖のヨーグルト3倍ぐらい

とヨーグルトは買ってきたけど切り干し大根忘れた。

ヨーグルトで戻したのをマヨネーズきゅうりとか入れてサラダにするとか

焼きそばの麺の代わりにしたりしてた
麺本のちょっとでいいみたい


親子丼

2015年10月28日 10時56分46秒 | 簡単料理
ってちらっと見ただけだけど

めんつゆ70、プラス酒、砂糖、後なんだったかな?

たまねぎ、えのき、かまぼこ、鶏肉(一手まなにかくわえるといってたな、何だったかな?)
片栗粉にえび
卵4こだったな、二人分

玉ねぎ入れて蓋をしてえのきかまぼこ入れて蓋をして、
で水の量はどうだったかな?

卵を回しいれ三つ葉を入れて蓋をして蒸らす。

で美味しい親子丼が出きるとか

あっ海老も何処かでは入るのだった。

めんつゆを使えば楽かもしれないね。

暖かい、買い物いかなきゃ。

魚焼き機のした

2015年10月25日 19時46分15秒 | 簡単料理
魚機の水のところに

100CCの水に大さじ1パイほどの片栗粉を入れて魚を焼く

一時間ほど放置しておくと固まってきれいに剥がれる

と、楽だね~~やってみよう

鮭のホイル焼き

鮭は酒と塩の液につけて洗う。

鮭の上にキノコをのせてアルミに着かないようにする

キノコは手でさいてラップをかけずにレンジで一分チンする

なすとひき肉の味噌炒め

茄子は油でコーテングしてラップして3分しておく
ひき肉は油を引かないで炒めて後で茄子をいれ30秒ぐらい会わせて合わせ調味料を入れる

合わせ調味料、味噌、砂糖、だし、わがらしを少々



今日のお昼は

2015年10月21日 11時03分29秒 | 簡単料理
きつねうどんにそぼろ丼(小)
椎茸にとりそぼろ、キンシ卵に紅しょうが

曇り空だがまもなく晴れるかどうか?
紅葉見学お山の上の方は、
どうでしょう?

青空少々