ミューズリークッキーと 妹との懐かしい話♬

今日もお越し下さりありがとうございます

ミューズリー入りのクッキーを焼きました。
レシピはぐぐ～っと下にあります（ぜひ、トライしてね）

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使用したのは、カルディで購入したこちら




オートミール入りクッキーも美味しいですけど、
ミューズリーだとナッツやドライフルーツが入っているので、
食感が色々と楽しめるんです


そのままポリポリ、牛乳や豆乳をかけたり、ヨーグルトのトッピングにしたり、
色々アレンジができるので、おうちストックには嬉しい一品。
今回は、ミューズリー入りクッキーのレシピをご紹介しま～す

「ミューズリークッキー」６枚分


＜材料＞
・ミューズリー　50g
・薄力粉　50g
・きび砂糖　40g
・豆乳　40g
・オイル（今回は米油を使用）40g
・塩　一つまみ

＜作り方＞
①　豆乳とオイルを小さいボウルに入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。
②　残りの粉類を大きめのボウルに入れて、ゴムべらで混ぜ、
　　①を加えてさらにざっくり混ぜ合わせる。
③　クッギングシートに、スプーンで②をすくい取り並べ、スプーンの背で形を整える。

④　オーブン160度　25分焼いて完成です

おうちカフェ。

優しい甘みの手作りクッキーでほっこりな時間を過ごしてみませんか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつだったかな～。
沖縄に里帰りして、妹と二人でのんびりお茶タイム

朝食の話題になり、妹が思い出したように
「そういえば、ね～ね～がいっつも朝食べていたコーンフレークとかミューズリーの音がうるさかったさ～」と。

実はテニス部の朝レンで、いっつも一人だけ早く起きて、牛乳なしでボリボリ食べていた私。
「え～、ごめん。あの音でもしかして起こしてた？」
あはは。ゴメンね～


こんな幸せな会話を面と向かってできる日が早く訪れて欲しいな～。

青空を見て、ハイビスカスと沖縄の家族が恋しくなっちゃった

今日も大切な人のために、ステキな過ごし方をおくっていきましょうね

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