簡単☆トマトとツナとオクラのそうめんサラダ♬

今日もお越し下さりありがとうございます

お昼ごはん、簡単に作っちゃいました～（レシピありで～す）

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「トマトとツナとオクラのそうめんサラダ」2人分

＜材料＞
・トマト　1個　・ツナ缶（オイルも使います）・オクラ 2本　・そうめん　120g（150gでもOKです）
「ドレッシング」
　　オリーブオイル　大さじ1
　　バルサミコソース　大さじ1
　　レモン汁　小さじ1
　　醤油　小さじ1
　　みりん　小さじ1
　　玉ねぎのみじん切り　大さじ1


＜作り方＞
①　小さいボウルに「ドレッシング」の材料を入れ混ぜ合わせます（冷蔵庫で30分以上冷やすと美味しさ増しま～す）
②　トマトは一口大、オクラは下処理をしたら1分半ほど茹でてから5ミリの輪切に（お湯はそうめん用に取っておきます）
③　そうめんは、表示よる少し早くに茹でて、冷水で洗い水切りします。
④　別のボウルに①と②とツナ缶を入れて、軽く混ぜます。
⑤　お皿にそうめんを盛り付けて、④をかけて完成です。
　＊今回は、アクセントにスプラウトを散らしてみました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あらかじめそうめんだけを（私は主婦業の隙間時間に）茹でてボウルに取っておきます。
（すぐ、料理しない時はボウルごと冷蔵庫に入れてね）
食卓に出す直前に→ここがポイント（そうめんをさっと水洗いして、しっかり水を切ります）
こうすると、固まったそめんがほぐれま～す。
仕上げに野菜を準備してドレッシングをかけるだけの簡単そうめんサラダ。

お昼にも夜ごはんにも、
お父さんのビールのつまにみも、
ちょっと遅い夜食にも、
小腹がすいた午後にも、
パパッと簡単にできちゃう「そうめんサラダ」のごしょうかいでした～。

今日も食卓から笑顔が生まれますように

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