成吉思汗
2011-10-07 | 札幌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/c6/74fab530189b7de3408f0a77dfc28257.jpg)
成吉思汗・・・はい。ジンギスカンです。
毎晩仕事だから、お昼に食べるっきゃない。
けど、ジンギスカンのお店は、夕方からが多い。
かといって、歌う直前にジンギスカン臭漂わせて行くわけにいかない。
何軒か人に聞いてたところは、どこも閉まっててやってない。
どうしよっかなぁ・・と、狸小路に入ってすぐ見つけた。
「長沼ジンギスカン・じんじん」
はっきり言って、期待しないで入ったの。ごめんね。
ところが!!!
なんなのこの柔らかラムちゃん。
ちょっと甘めの味付けだけど、唐辛子をつけると良い感じ。
昼間っからビール進んじゃう。
ジューシィで柔らかくて、ほんとに美味しいお肉だった。
平らなお鍋の真ん中でお肉焼いて、周りの凹んだとこで野菜をゆでる。
真ん中が焦げそうになっても、野菜のスープで洗って、焦げ付き防止。
うう。こんなに美味しいのだったらしょっちゅう食べたい。
牛ちゃんより好きだわー。
真ん中が盛り上がってる鍋より、こっちの方が好きだな。