ちくわパン

信州には、信州のちくわがあります。
その名は、

ビタミンちくわ



スギヨ（石川県）と紀文（東京）がメジャー所ですが、他にも生産しているメーカーはあるようです。

主に信州と、新潟県上越地方でも流通しているようですが、私は『秘密のケンミンSHOW』を観るまでは全国で普通に売られているものと思っていました。
父もそう思っていたらしく、神奈川の親戚の家に行った時に買い物を頼まれて、ちくわを買いに行ったらしいんですが、「ビタミンちくわ」以外は目に入らなかったようで、「売ってなかった」といって戻ったらしいです。

それだけ信州人には当たり前になっている

ちくわ＝ビタミンちくわ

これがパンとコラボレーションしております。

少なくとも長野市内のパン屋さん2店舗では作られています。

最初に見つけたのがこれ。


パリジェンヌというお店の「ちくわパン」
N病院売店でも売られていて発見!
思わず買ってしまいました。
こちらはちくわを1本丸ごと使い、パン生地で包まれています。

もうひとつがこれ。


信州あづみの ぱんのわというお店の「ちくわパン」
イオンタウン長野三輪店に入っている店舗で見つけました。
こちらは、ちくわを縦半分に切って、パンの上に置く形をとっています。

どちらも捨てがたいです。

過日信州あづみの ぱんのわに行ってみると、七味唐辛子味と味噌味のちくわパンが登場していました。

どうやら、スギヨが限定販売したビタミンちくわを使っているようです。


長野市にある日本三大七味、根本 八幡屋磯五郎の七味唐辛子を練り込んだビタミンちくわ

辛いけど美味しいです。
お酒に合いますよぉ。


長野市にある味噌屋さん、すや亀（酢屋亀本店）の信州味噌を練り込んだビタミンちくわ

味噌の風味がほんのりして、これもおつまみにいいですよ。

やっぱり信州では、

ちくわ＝ビタミンちくわ