佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市臼井駅前レイクピアウスイ内精肉専門店公式ブログ。松阪牛、宮崎牛・佐賀牛等銘柄牛を笑顔で販売しています。

恒例の【肉の日セール】を実施中

2019年07月29日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

関東甲信越地域に梅雨明け宣言。
今年の梅雨はホントに長雨で災害や農産物等にも被害が出てます。

当店の来店手段の半分以上が徒歩と自転車ですのでお客様も大変。まぁ、暑ければ暑いで大変なのですが・。

本日29日は恒例の【肉の日セール】を実施中!

月に一度日頃のご愛顧に感謝!内容は全品5%引きです。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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千葉県佐倉市の精肉専門店 鳥羽ミート 〒285-0837 千葉県佐倉市王子台1-23 レイクピアウスイ内 >>グーグルマップで見る
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29日はニクの日、全品5%引きの感謝セールです。

2019年06月29日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
6月も残すところあと二日になってしまいました。

G20が大阪で開催されていることは周知で、本日世界中が注目を集めている米中会談が行われます。

日本の企業にも影響が出始めている等のニュースを見ていると対話を通じていい道筋をつけてほしいと願うばかりです。

29日は“ニクの日”と銘打って当店でも毎月感謝を込めて5%引きセールを行っています。
全品5%引きの感謝セールです。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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本日ザブトン焼肉用のご紹介です。

2018年11月02日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
牛肉の日本語の部位名には面白い名前が沢山付いています。先人の皆さんが当時の発想を元に名付けられたと思います。
まくら・かめのこう・とうがらし・かいのみ・ざぶとん・かっぱ等はお肉以外の固有名詞で実在しているものですね。想像するに、見るからに似ているところから命名されたのでしょう。

本日ザブトン焼肉用のご紹介です。
以前にも書きましたが、「ザブトン」とは肩ロースの芯の部分、厳密にいうとチャックロールと呼ばれる部位の外側が「ザブトン」になり、内側のチャックアイ(肩ロースの芯)と区別しています。別名、「ハネシタ」とも言います。
焼肉屋さんでは肩ロースを小割分割して焼肉の部位名ごとにメニューを提供しているものと思いますが、小売店では、特に冬場にかけてのすき焼きシーズンには小割分割はせずにすき焼き用・しゃぶしゃぶ用としてスライスして提供しています。
ザブトンは三角バラ(上カルビ)と同じ肉質、つまり一つの同じ肉の繊維質のお肉です。
肉質はサシが十分に入り、柔らかい部分になります。

写真は国産交雑牛のザブトンを焼肉用に手切りしたものです。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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月に一度日頃のご愛顧に感謝!

2018年09月29日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日29日。スーパーや小売店、飲食店でもで毎月29日はニクに因んで“肉の日”セールを行っているところを多く見かけませんか?

数字の語呂合わせのセールも多く見かけますね。
一の市・8日はヨーカで大手スーパー・20日は感謝デー・30日は晦日市など、最近は15日の年金支給日に合わせたセールも多くなっています。曜日では火曜市が目に留まります。

当店でも毎月29日は【肉の日セール】を実施しています。月に一度日頃のご愛顧に感謝!内容は全品5%引きです。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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