こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「佐賀牛A-４サーロイン ステーキ用」です。
子供の日の本日ステーキをお買い求めになるお客様も多く一通り全てのステーキの動きがよかったです。
A-4 のサーロインステーキは霜降り状態がA-5よりも少ないのが大方でA-5になれない牛のことになります。
しかし、肉質・脂質はA-5と同程度でむしろ霜降りが少ない分好まれるお客様もいらっしゃるところです。
当店の黒毛和牛扱い銘柄は松阪牛をはじめ九州産（佐賀牛・宮崎牛・熊本和王）を主力で提供しています。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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