こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「第一弾クリスマス・年末にかけて販売予定の松阪牛が入荷」です。
今回ももセットのみの入荷になります。
松阪牛もも肉（赤身系肉）の動きが順調（相場は高いのですが小売価格は据え置きです）。
今回は東和食品様経由での松阪牛を買付け。
A-5の“かこさま 号”という牛名号でマーブリング11の優秀牛です。
今回の松阪牛は肥育日数が727日、と畜日が令和02年12月4日のA-5です。
加工日が12月8日で品質保持期限が1月18日です。
今回は”松阪牛シール”が同封されています。（本来買うと一枚40円）
松阪牛シールの特徴はシールに個体識別番号が印字されていることです。
従って、一頭一頭毎のシールになるのが他のブランド牛との大きな違いになります。
生産者：【松阪牛肥育農家】堀 久文様
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加工所：株式会社マルヨシ商事様(芝浦市場)
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卸業者：東和食品様
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販売店：鳥羽ミート
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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