13日、伝統食品の会の最後にキュルノンチュエさんにお邪魔しました。表通りから山際に入り込みキュルノンチュエが見えてきてビックリ! 以前のお店の前に新しくお店が拡張されて大きくなっていた。中に入ってみると、
冷蔵ショーケースにハムやソーセージがたくさん! 綺麗なのはもちろん、広くて休憩スペースもあってドリンクがオーダー出来るようになっていたからまたまたビックリ。
天井からは熟成中のソーセージがたくさんぶらさがってます。
1時間30分ほどソーセージやお肉をいただきながらワイワイと話が弾み、最後にお土産に白カビのソーセージや生ハムなど買ってきました。
何度食べても美味しい!キュルノンチュエのハムは脂もしっかり味があって旨いんだよね。生ハムや白カビのソーセージは常温の中で脂がちょっと柔らかくなったくらいの時が一番美味く感じるなぁ。
古さはないけど、いい感じのお店ですね。
でも初めてだと入りにくいかな。
天井から下がっている生ハムやソーセージ、いいですね。