塩豚茹で汁でラーメン！

今日は残りのおせち作り、頑張りました！

クワイとユリ根のきんとん、八つ頭の煮もの、お煮しめ、お雑煮を作りました。


今日お昼に食べたラーメン。

冷蔵庫に常備している1ヶ月熟成の塩豚を茹でたしお湯に、とりガラで出汁をさらに取って、ラーメンを入れました。
茹でた後焼いた塩豚も乗せて…パッと炒めたキャベツを乗せて。

ラーメン屋さんには及びませんが、やさしい味で美味しいです
家で食べるラーメンとしては十分です


塩豚入りカレー以外に、ラーメンも塩豚メニューに追加です


いよいよ今年もあと5時間ほどですね
良いお年をお迎え下さい