食後にくつろいでいるとI子さんが目で促していました(^^;)
そう「のあ」ちゃんの姿態です・・・
なんとこの寝相。
お母さんのこたつのよこの布団に下半身を入れ、仰向けで爆睡です(^^;;;
まあ、それだけ安心しているということなんでしょうけどね(^-^)
大物ですよこの子は(^-^;
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今日、いつも行く土日だけ開いている出島の肉の特売ジャンボショップへ行ってきました。
そこで見つけたロース肉の切り落としを見ていて、無性に作りたくなったビーフジャーキー(^^;)
とりあえず醤油と砂糖にコショウや唐辛子などの大人のスパイスを入れて、赤ワインと混ぜた漬け込み（ソミュール）液を作って、肉に付けました。
そのまま食べた方がおいしそうな肉(^^;)
でも、これがまたひと味違うジャーキーに変身するんだよね(^o^)
浸した後はジップロックへ。
そして、残りのスパイス液も袋に流し込み、空気を抜いてしっかりパック！
冷蔵庫に入れてモミモミしながら、2～3日漬け込みます(^-^)
さて今回もおいしいジャーキーが出来るでしょうか！？？
乞うご期待(^o^)／
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途中で昨日の迷子のワンコの説明をあっちこっちでしながら散歩終了(^_^;)みんな喜んで 2.13 kmのランを走り終えました。Nike+ Runningによるペースは17'43"/kmでした。 go.nike.com/033p7skt #nikeplus
島根県の方で動物を飼いたいと思っていらっしゃる方に・・・ここには期間限定で残りの命を決められた犬たちがいます。もし本当に動物を飼いたいと思われるなら、ここにあなたの大切な人生の友がいるかもしれません。もし動物を飼いたいならぜひ・・・ ow.ly/bCdPq
私の地域から、殺処分ZEROを目指す！！ HWJ みんなで犬・猫を救おう！ hwj2013.web.fc2.com/index.html
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二日目のカレー最高！というかダッチオーブンで作ったカレー最高(^-^)/ instagram.com/p/XNAHADHNrV/