Café コットン
昨日は中止企業診断士の実務補習の初日でした。場所は、門前仲町になります。門前仲町や富岡には、創業でご支援させていただきましたお店や事業所が沢山あります。Caféコットンも創業でご支援させていただいたお店です。昨日はこのお店でランチを頂きました。ガレットはあまり聞かない名前ですが、そば粉のクレープと考えればよいかと思います。
ガレットは、フランス料理の名称です。フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味するが、日本では特にそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多いようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/21/7a281ba3ad11bceebd5fe95c7bdc8bea.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/2e/a197eaf2b10672b3dd61dcfd3328d225.jpg)
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昨日は中止企業診断士の実務補習の初日でした。場所は、門前仲町になります。門前仲町や富岡には、創業でご支援させていただきましたお店や事業所が沢山あります。Caféコットンも創業でご支援させていただいたお店です。昨日はこのお店でランチを頂きました。ガレットはあまり聞かない名前ですが、そば粉のクレープと考えればよいかと思います。
ガレットは、フランス料理の名称です。フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味するが、日本では特にそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多いようです。
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